専門高校生のアイディア満載!!
『駅弁コンクール』入賞作品が発売開始!
企画:札幌東商業高校(文部科学省・目指せスペシャリスト事業)

駅弁コンクールは、札幌東商業高校が、文部科学省から、特色ある取り組みを行う専門高校生として、『目指せスペシャリスト事業』の指定を受け、地域への帰属意識と貢献意欲を高めるとともに、地域活性化に向けた取り組みを総合的にプロデュースするスペシャリストを育成することを研究のねらいとしております。今年度の取り組みの1つとして、北海道内の専門高校生から、地元の食材を使ったお弁当の献立・ネーミング・包装デザイン等を広く募集したものです。

審査結果  応募総数56点 入賞9点うち3点が商品化

頑張るお父さんへ
『北の娘弁当』
しりとりツアー弁当 海鮮キムチ
オムライス!
札幌東商業高校 生徒考案 由仁商業高校 生徒考案 瀬棚商業高校 生徒考案
素朴ながら、頑張るお父さんへ娘の愛情が伝わる心温まる駅弁。 『しりとり』をしながら楽しく、道産食材の食べ歩きが体験できる駅弁。 大胆に北海の幸とキムチでオムライスに仕上げ、発熱容器で冬に最適。
主な献立・・・知床鶏胡桃ザンギ、道東産ホッケの柚香焼き、日高産鮭昆布巻き、十勝産黒花豆、道南産松前漬け、羊蹄産ポテトサラダ、道産野菜炒め、道産だし巻き卵、タコウインナー、『ゆめぴりか』の白飯。
《パック茶・鮭とばおつまみ付き》
主な献立・・・えき(スタート)⇒きたみ(塩焼きそば)⇒みかさ(鶏醤焼き鳥)⇒さろま(南瓜団子と揚げ芋のべっ甲餡)⇒ましけ(タコのやわらか煮)⇒けんぶち(小豆赤飯)⇒ちとせ(鮭コロッケ)⇒せたな(イカ飯)⇒ななえ(昆布ご飯)⇒えさし(帆立マリネ)⇒しゅうてん(ゴール) 主な献立・・・
・米(ゆめぴりか)
・卵(スズキのたまご)
・イカ(瀬棚産)
・帆立(噴火湾産)
・玉ねぎ(北見産)
・カニ・エビ・キムチ
¥780(税込み) ¥780(税込み) ¥680(税込み)
2月5日から、各1000食限定で発売!



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