「ヘルスツーリズム駅弁」
北海道・健康バランス弁当

　　　　　　　　￥880（税込み）

ヘルスツーリズムとは・・・
旅行という非日常的な「楽しみの要素」と健康維持・回復・増進する為の「医学的な要素」を掛け合わせた新しいタイプの旅行形態のこと。

この弁当には、知的クラスター創成事業、さっぽろ“Bio-s”で北海道大学などの研究グループが科学的付加価値を付与した道産食材（黒千石・ネピュレなど）も使用しています。藤女子大学食物栄養学科が監修して、健康に良い理想的PFCバランスの弁当が完成しました。
西村孝司（北海道大学遺伝子病制御研究所免疫制御分野教授、NPOイムノサポートセンター理事長）　　　　　　

・道産黒千石ご飯
・道産米のおから巻き寿しとひじき稲荷寿し
・釧路産時鮭の南瓜ネピュレ焼き
・グリル野菜と噴火湾産帆立の鍬焼き
・知床鶏の香草焼きと海老串
・カニしゅうまい
・道産ホウレン草のお浸し
・野菜の炊き合わせ
・道産ゆでカットとうきび
・海藻フレンチサラダ
・シャドークイーンのネピュレゼリー　等